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江苏菜

  • 拆烩鲢鱼头的做法

    拆烩鲢鱼头的做法

    拆烩鲢鱼头的原料鲢鱼头一只蟹肉一两二钱青菜心十根春笋片一两熟...

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  • 红烧鲥鱼的做法

    红烧鲥鱼的做法

    红烧鲥鱼的原料鲥鱼一片春笋片一两水发香菇五钱猪板油丁一两绍酒...

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  • 清蒸鲥鱼的做法二

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    清蒸鲥鱼的原料鲥鱼一条熟火腿片六钱猪网油二两春笋片一两二钱水...

    10-31 406
  • 双皮刀鱼的做法

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    双皮刀鱼的原料刀鱼四条(约重一斤二两)净白鱼肉二两春笋片一两...

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  • 清蒸刀鱼的做法

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    清蒸刀鱼的原料刀鱼二条熟火腿六钱水发冬菇片五钱春笋片一两虾子...

    10-22 291
  • 出骨刀鱼球的做法

    出骨刀鱼球的做法

    出骨刀鱼球的原料刀鱼四条虾仁三两鸡蛋清二只菠菜心二两绍酒一两...

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  • 红烧刀鱼的做法

    红烧刀鱼的做法

    红烧刀鱼的原料刀鱼二条春笋片一两水发香菇片五钱猪板油丁六钱绍...

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  • 鳝段焖肉的做法

    鳝段焖肉的做法

    鳝段焖肉的原料大鳝鱼二斤去骨猪肋条肉一斤绍酒五分精盐一两一钱...

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  • 长鱼炒虾仁的做法

    长鱼炒虾仁的做法

    长鱼炒虾仁的原料鲜虾仁三两五钱熟鳝鱼背肉三两五钱鸡蛋糕丁一钱...

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  • 叉烤长鱼方的做法

    叉烤长鱼方的做法

    叉烤长鱼方的原料活大鳝鱼一斤五两鸡脯肉二两虾仁二两鸡蛋清三只...

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