正文 红烧金钱鲍的做法 集客菜谱 V管理员/ 2020年/ 0 评论/ 170 阅读 1004 红烧金钱鲍的原料罐头金钱鲍鱼五两净冬笋片三两酱油二钱味精一钱湿淀粉二钱奶汤五两熟猪油五两红烧金钱鲍的做法步骤1、将每只金钱鲍鱼切爿,每爿里与面均用刀尖剞上相反方向的斜纹。冬笋尖切成片。2、炒锅放在旺火上,下熟猪油烧热,将冬笋片下锅过油一分钟,滯去油,回锅后,倒入奶汤、鲍鱼,加入酱油、味精烩至汁粘时,用湿淀粉勾芡,装入汤盘即成。红烧金钱鲍的特点此菜呈褐红色,鲍鱼软嫩滑润,冬笋清脆,鲜美可口。 文章版权声明:除非注明,否则均为集客菜谱原创文章,转载或复制请以超链接形式并注明出处。
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