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虾仁蒸蛋羹的做法(虾仁蒸蛋做法窍门)

虾仁蒸蛋羹的做法(虾仁蒸蛋做法窍门)

虾仁蒸蛋羹蒸水蛋是一道老少皆宜的家常食谱,南方人称之为“水蒸蛋”,北方人则称为“鸡蛋羹”。蒸水蛋很多人会把它蒸成蜂窝状,或者不成型。原因是火大了,水量放多了,水蛋蒸的过老,蛋体呈蜂窝。搭配营养丰富,肉质松软,...