炒米线有很多种做法、有素炒的、海鲜炒的、鸡蛋炒的、各种肉类炒……那炒米线可以加各种自己喜欢的配菜一起炒，无肉不欢是我的口味、加点肉片、蔬菜、早起十分钟为家人烹饪一道美味早餐！
需要食材
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- 米线
- 300克
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- 牛肉
- 200克
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- 鸡毛菜
- 500克
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- 生抽
- 一勺
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- 盐
- 一勺
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- 料酒
- 适量
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- 蚝油
- 一勺
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- 淀粉
- 少许
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- 生姜、蒜
- 少许
正文
美味早餐《牛肉炒米线》的做法(早餐吃牛肉好不好)
做法步骤
1.
米线是用一种红米做的，所以颜色跟其他米线不一般、新鲜牛肉、鸡毛菜。
2.
米线温水泡5分钟即可捞出控水份、待会要炒不能泡太软。
3.
鸡毛菜一根一根清洗，才能够洗的干净。
4.
牛肉切薄片，加料酒、生抽、蚝油、淀粉抓均匀，腌制10分钟。
5.
热锅凉油下生姜蒜泥炒香，下牛肉爆炒。
6.
大火炒至牛肉变色。
7.
下鸡毛菜翻炒。
8.
鸡毛菜稍微炒几下就可以、熟的很快。
9.
下泡好的米线入锅。
10.
大火翻炒片刻。
11.
加生抽一勺。
12.
细盐一勺、翻炒均匀即可出锅。
13.
早起十分钟为家人烹饪一道美味早餐。米线吸收了牛肉的香味！吃起来特别地香！
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