黄花鱼的营养价值：含有优质蛋白质，矿物质，脂肪，维生素B1、B2，及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素成分。黄花鱼的功效：1、具有补充蛋白的功效，适于体质虚弱、消化功能差的中老年人；2、具有延缓衰老，防治癌症的功效；3、具有增进食欲的功效，适合儿童、牙口不好的老人食用。
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新鲜的黄花鱼摘去鱼鳃内脏洗净沥干水份备用
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葱姜蒜切好备用
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锅中放入底油加热放入花椒和八角炸香再放入葱姜蒜爆香
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放入、料酒、糖、一品鲜酱油烹出香味
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依次摆入黄花鱼中小火煎3分钟左右
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添加适量清水大火炖起来
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炖至10分钟时添加盐再中火继续焖5分钟
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焖至汤汁快收干时放入味精提鲜即可出锅享用
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焖好的黄花鱼装入盘中撒上香菜和小红辣椒就大功告成啦
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搭配一碗小米粥、鸡蛋和小花卷就是完美的营养早餐
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黄花鱼肉质鲜嫩可口入口鲜美无比
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普通的食材用心去做就会有意想不到的收获
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黄花鱼的营养十分丰富适合各类人群食用
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水果也是每一餐必不可少的美味
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每天的早餐是开启幸福一天的动力
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