特别喜欢这款蔓越莓奶酥，酥脆的外表，搭配酸酸甜甜的蔓越莓，这简直就是追剧零食，下午茶的甜点，好吃不腻，而且做起来一点也不难，还加入了奶粉，更是奶香十足，让你吃上就停不下来的节奏，喜欢吃蔓越莓的朋友不妨试试，超级好吃。
需要食材
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- 黄油
- 80克
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- 蛋黄
- 3个
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- 低筋面粉
- 190克
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- 蔓越莓干
- 60克
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- 澳优能立多Ｇ4奶粉
- 20克
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- 白糖
- 50克
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- 蛋黄（刷表面）
- 1个
正文
蔓越莓奶酥
做法步骤
1.
准备好材料
2.
黄油提前室温软化至手指一按就有印记即可
3.
一次性加入白糖，用电动打蛋器打发至体积蓬松，颜色变浅
4.
分三次加入3个蛋黄，每加入一个蛋黄，都要打匀后再加入下一个蛋黄
5.
打匀后的混合物是粘稠状态
6.
筛入低筋面粉和澳优能立多Ｇ4奶粉
7.
用刮刀拌匀
8.
加入蔓越莓干，蔓越莓干提前切碎，拌匀
9.
揉成团
10.
把面团放在案板上用擀面杖擀成约1ＣＭ的厚度的面片，记得要铺上保鲜膜轻轻的擀开，不然会散开的
11.
切成方形状或者长方形状
12.
排放入烤盘
13.
蛋黄打散，然后表面刷蛋黄液
14.
放入预热好的烤箱，上下火180度，烘烤15-20分钟，烤至表面金黄色即可，取出晾凉后密封保存
15.
成品图
16.
图二
17.
图三
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