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番茄豆腐菌菇汤的做法(番茄的禁忌与搭配)

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番茄豆腐菌菇汤

今天做的一道早餐汤是豆腐菌菇汤，特别有营养，和虾仁菌菇汤又是一个不一样的味道，品出不同的口味。

番茄豆腐菌菇汤的做法(番茄的禁忌与搭配)-第1张图片

需要食材

    • 番茄

    • 1个

    • 豆腐

    • 1小块

    • 平菇

    • 60g

    • 海鲜菇

    • 60g

    • 葱

    • 10g

    • 香菜

    • 10g

    • 蚝油

    • 8g

    • 盐

    • 3.5g

做法步骤

1.

准备好所有食材，豆腐，平菇，海鲜菇，番茄，葱，香菜。

番茄豆腐菌菇汤的做法(番茄的禁忌与搭配)-第2张图片

2.

葱和香菜切成末备用。

番茄豆腐菌菇汤的做法(番茄的禁忌与搭配)-第3张图片

3.

豆腐切成条状。

番茄豆腐菌菇汤的做法(番茄的禁忌与搭配)-第4张图片

4.

番茄切成番茄丁。

番茄豆腐菌菇汤的做法(番茄的禁忌与搭配)-第5张图片

5.

菌菇清洗干净控水备用。

番茄豆腐菌菇汤的做法(番茄的禁忌与搭配)-第6张图片

6.

东菱早餐机炖锅加水焯水一下菌菇三分钟左右捞出。

番茄豆腐菌菇汤的做法(番茄的禁忌与搭配)-第7张图片

7.

煎炒锅倒入少许油爆香葱花。

番茄豆腐菌菇汤的做法(番茄的禁忌与搭配)-第8张图片

8.

倒入番茄丁煸炒出汤汁。

番茄豆腐菌菇汤的做法(番茄的禁忌与搭配)-第9张图片

9.

炒好后的番茄倒入锅中，菌菇也倒入煮锅中加入一大碗水。

番茄豆腐菌菇汤的做法(番茄的禁忌与搭配)-第10张图片

10.

加入蚝油提味。

番茄豆腐菌菇汤的做法(番茄的禁忌与搭配)-第11张图片

11.

出锅前撒少许胡椒粉。

番茄豆腐菌菇汤的做法(番茄的禁忌与搭配)-第12张图片

12.

加入盐调味。

番茄豆腐菌菇汤的做法(番茄的禁忌与搭配)-第13张图片

13.

出锅加入香菜末。

番茄豆腐菌菇汤的做法(番茄的禁忌与搭配)-第14张图片

14.

超好喝的番茄菌菇汤就做好了。

番茄豆腐菌菇汤的做法(番茄的禁忌与搭配)-第15张图片

小贴士

  1. 这个汤非常简单，特别适合早餐，盐根据自己口味可以增减。

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