话说现在正是槐花飘香的季节，爬山的时候，就摘了一些回家，先做了槐花麦饭，看着还剩下好多槐花，就做了槐花胡萝卜鸡蛋饼，槐花的香味和胡萝卜鸡蛋的营养，做好了宝贝一口气吃了三个哟……
需要食材
-
- 槐花
- 100克
-
- 面粉
- 适量
-
- 盐
- 适量
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- 花椒粉
- 1克
-
- 胡萝卜
- 50克
-
- 鸡蛋
- 1枚
-
- 花生油
- 少许
-
- 小香葱
- 2颗
正文
槐花胡萝卜鸡蛋饼的做法(土豆丝鸡蛋饼的做法)
做法步骤
1.
首先备齐所有的食材。
2.
把胡萝卜用刀切成丝，小香葱用刀切碎。
3.
槐花洗净沥干水分后，放入一个大一点的碗里。
4.
放入切丝的胡萝卜和小香葱，再把鸡蛋打散。
5.
用锅铲轻轻搅拌均匀后。
6.
先加入花椒粉增加口感。
7.
再加入适量的盐调味。
8.
用锅铲轻轻搅拌均匀。
9.
这个时候加入适量的面粉。
10.
把槐花食材和面粉混合均匀，用手试试能捏成团的时候就可以了。
11.
把搅拌均匀的槐花面团，用手先揉均匀后，再用手摁扁，依次做完所有的槐花饼。
12.
煎锅烧热后，用刷子蘸花生油把煎锅刷上一层薄薄的油。
13.
把做好的槐花饼平铺在锅里。
14.
盖上锅盖小火慢慢把槐花饼煎制。
15.
把槐花饼的一面煎至金黄色后，再翻面煎至另一面。
16.
把两面都煎至金黄色即可关火。
17.
香酥可口又营养丰富的槐花饼就出锅咯。
18.
我要开动啦。
19.
好吃到爆，做好后我没忍住，一口气吃了4个。
20.
成品一
小贴士
- 煎槐花饼的时候，一定要全程小火慢慢煎制哟，以免因为火大了而导致外面熟了，里面不熟哟……
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