腊八粥的做法(北方咸味腊八粥的做法)

腊八粥

来一碗甘甜软糯的腊八粥，期盼新的一年万事如意。

腊八粥又称八宝粥，内里“五味俱全”，“八宝”含有吉利之意。

腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥的习俗，已非佛门所有，作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。腊八粥传说来自印度天竺，农历十二月初八是佛陀成道纪念日，俗称“腊八节”，在佛教称“法宝节”。

需要食材

• • 糯米
  • 80g

• • 糙米
  • 10g

• • 燕麦米
  • 10g

• • 红豆
  • 10g

• • 薏米
  • 10g

• • 红豆
  • 10g

• • 绿豆
  • 10g

• • 红米
  • 10g

• • 红枣
  • 6粒

• • 红皮花生
  • 20g

• • 百合
  • 10g

• • 莲子
  • 20g

• • 核桃
  • 6个

• • 葡萄干
  • 50g

• • 龙眼
  • 15颗