素炒海茸丝的做法

素炒海茸丝的做法

食材清单

主料：

• 海茸丝：20克
• 豆芽：10克

辅料：

• 生姜：1块

烹饪步骤

• 1.所需食材：海茸丝20克，豆芽10克，生姜1小块。所需调料：盐1茶匙，生抽1汤匙，醋1汤匙。

• 2.锅中热水煮开，下海茸丝，汆熟后捞出过凉水。
• 3.豆芽洗净。
• 4.姜切末。
• 5.炒锅热油，放姜末，下豆芽爆炒，加盐炒匀，捞出。
• 6.再起油锅，下海茸翻炒，倒入豆芽，调入生抽、醋炒匀即可。