冰糖炖鸡蛋的做法

冰糖炖鸡蛋的做法

食材清单

主料：

• 鸡蛋：2个

辅料：

• 冰糖：5克

烹饪步骤

• 1.食材：鸡蛋2个、水300克。调味料：冰糖5克。

• 2.锅中放入300克清水，放入冰糖煮至融化，倒出冷却。
• 3.鸡蛋打散，倒入冰糖水，拌匀，过滤至炖盅内。
• 4.炖盅放入蒸锅中，大火水沸后，转中小火炖30分钟。
• 5.即可。