扁豆焖面做法

扁豆焖面做法

食材清单

主料：

• 大白菜：50克
• 扁豆：100克
• 面条：150克

辅料：

• 姜丝：2克
• 蒜瓣：2瓣

烹饪步骤

• 1.食材：扁豆100克、大白菜50克、面条150克、姜2克、大蒜2瓣。

  调味料：食用油5克、酱油1克、盐1克。

• 2.扁豆去筋。
• 3.大白菜切小块。
• 4.姜切丝、大蒜切片。
• 5.热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香。
• 6.倒入扁豆、翻炒、加入酱油、盐、翻炒均匀。
• 7.加清水没过豆角、上面铺上面条、白菜。
• 8.加盖焖至水分收干即可。