乌龙面肉丝的做法

乌龙面肉丝的做法

食材清单

主料：

• 乌龙面：1袋

辅料：

• 猪肉：50克
• 大葱：10克
• 大蒜：2瓣

烹饪步骤

• 1.准备食材：乌龙面1袋，猪肉50克，大葱10克，蒜2瓣，食用油3克，料酒1克，淀粉1克。
• 2.猪肉切丝，加入料酒、淀粉，抓匀，腌制10分钟。
• 3.拆开乌龙面，取出调料包。
• 4.蒜切片，大葱切片。
• 5.锅中水沸，下乌龙面，煮散，立即捞出，过凉水，沥干。
• 6.热锅倒油，油温5成热，下猪肉丝，划散，加蒜、葱，炒香，倒入乌龙面，快速炒散，放入乌龙面调料包，炒匀即可。