雪耳炖鱼胶的做法

雪耳炖鱼胶

食材清单

主料：

• 雪耳：30克

辅料：

• 鱼胶：10克

烹饪步骤

• 1.食材：干雪耳30克，鱼胶10克、冰糖10克，枸杞3克。
• 2.鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出。
• 3.干雪耳用清水泡发6小时，捞出。炖盅里放入鱼胶、雪耳、冰糖、200毫升清水，放入蒸锅，蒸90分钟，再加入枸杞，蒸30分钟，取出。