正文

白萝卜鸡肉卷的做法(鸡肉炖萝卜的做法大全)

集客菜谱
集客菜谱 V管理员/ / 0 评论/ 37 阅读
1216

白萝卜鸡肉卷

萝卜性凉，有清热解毒、止咳化痰、顺气的功效。用清爽白萝卜与鲜嫩鸡肉搭配，做出清淡却也鲜美的味道。

白萝卜鸡肉卷的做法(鸡肉炖萝卜的做法大全)-第1张图片

需要食材

    • 白萝卜

    • 500g

    • 鸡胸肉

    • 100g

    • 胡萝卜

    • 100g

    • 黑木耳

    • 60g

    • 葱

    • 20g

    • 盐

    • 2g

    • 胡椒粉

    • 5g

    • 料酒

    • 10g

    • 生抽

    • 15g

    • 糖

    • 5g

    • 香油

    • 10g

做法步骤

1.

黑木耳泡发

白萝卜鸡肉卷的做法(鸡肉炖萝卜的做法大全)-第2张图片

2.

鸡胸肉洗净，用厨房纸吸除多余水分

白萝卜鸡肉卷的做法(鸡肉炖萝卜的做法大全)-第3张图片

3.

白萝卜去皮

白萝卜鸡肉卷的做法(鸡肉炖萝卜的做法大全)-第4张图片

4.

切成长方形薄片

白萝卜鸡肉卷的做法(鸡肉炖萝卜的做法大全)-第5张图片

5.

锅里水煮开，下白萝卜片

白萝卜鸡肉卷的做法(鸡肉炖萝卜的做法大全)-第6张图片

6.

白萝卜片焯水约2分钟左右

白萝卜鸡肉卷的做法(鸡肉炖萝卜的做法大全)-第7张图片

7.

捞出过凉水

白萝卜鸡肉卷的做法(鸡肉炖萝卜的做法大全)-第8张图片

8.

鸡肉剁成鸡肉泥

白萝卜鸡肉卷的做法(鸡肉炖萝卜的做法大全)-第9张图片

9.

将泡发的木耳、胡萝卜和葱都切成末

白萝卜鸡肉卷的做法(鸡肉炖萝卜的做法大全)-第10张图片

10.

将鸡肉泥、木耳末、胡萝卜末，倒在碗中

白萝卜鸡肉卷的做法(鸡肉炖萝卜的做法大全)-第11张图片

11.

用筷子搅拌混合均匀

白萝卜鸡肉卷的做法(鸡肉炖萝卜的做法大全)-第12张图片

12.

加入葱末、2克盐、1克黑胡椒粉、半勺料酒，继续搅拌混合，腌制10分钟

白萝卜鸡肉卷的做法(鸡肉炖萝卜的做法大全)-第13张图片

13.

腌制好的馅料，放在白萝卜片的一边

白萝卜鸡肉卷的做法(鸡肉炖萝卜的做法大全)-第14张图片

14.

用白萝卜片将馅料包住，卷成圆柱形

白萝卜鸡肉卷的做法(鸡肉炖萝卜的做法大全)-第15张图片

15.

码放在盘中

白萝卜鸡肉卷的做法(鸡肉炖萝卜的做法大全)-第16张图片

16.

放入蒸箱，100度，蒸10分钟

白萝卜鸡肉卷的做法(鸡肉炖萝卜的做法大全)-第17张图片

17.

做调料汁:1勺生抽、1克糖、半勺香油，搅拌混合

白萝卜鸡肉卷的做法(鸡肉炖萝卜的做法大全)-第18张图片

18.

蒸好的白萝卜鸡肉卷取出，浇上调料汁即可

白萝卜鸡肉卷的做法(鸡肉炖萝卜的做法大全)-第19张图片

文章版权声明：除非注明，否则均为集客菜谱原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。