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快手早餐～菠菜鸡蛋饼的做法(菠菜面粉鸡蛋饼的做法)

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快手早餐～菠菜鸡蛋饼

宝宝最近有点便秘，就买了菠菜，菠菜可以顺肠通便，还能补铁，做成了菠菜鸡蛋饼，美味又好吃，特意加了一勺虾皮粉，还能补钙呢～

快手早餐～菠菜鸡蛋饼的做法(菠菜面粉鸡蛋饼的做法)-第1张图片

需要食材

    • 菠菜

    • 两颗

    • 鸡蛋

    • 1-2个

    • 面粉

    • 半碗

    • 虾皮粉

    • 半勺

    • 盐

    • 半勺

做法步骤

1.

首先准备好食材：菠菜、面粉、鸡蛋、水、盐、虾皮粉

快手早餐～菠菜鸡蛋饼的做法(菠菜面粉鸡蛋饼的做法)-第2张图片

2.

菠菜摘干净后用水泡一会儿去除农药再洗干净

快手早餐～菠菜鸡蛋饼的做法(菠菜面粉鸡蛋饼的做法)-第3张图片

3.

洗干净的菠菜开水下锅焯一下去除草酸

快手早餐～菠菜鸡蛋饼的做法(菠菜面粉鸡蛋饼的做法)-第4张图片

4.

焯好后将菠菜捞出

快手早餐～菠菜鸡蛋饼的做法(菠菜面粉鸡蛋饼的做法)-第5张图片

5.

菠菜切碎

快手早餐～菠菜鸡蛋饼的做法(菠菜面粉鸡蛋饼的做法)-第6张图片

6.

鸡蛋打散

快手早餐～菠菜鸡蛋饼的做法(菠菜面粉鸡蛋饼的做法)-第7张图片

7.

菠菜放入蛋液中

快手早餐～菠菜鸡蛋饼的做法(菠菜面粉鸡蛋饼的做法)-第8张图片

8.

加入半杯水（思慕雪杯子半杯）

快手早餐～菠菜鸡蛋饼的做法(菠菜面粉鸡蛋饼的做法)-第9张图片

9.

搅拌均匀

快手早餐～菠菜鸡蛋饼的做法(菠菜面粉鸡蛋饼的做法)-第10张图片

10.

放入半勺虾皮粉

快手早餐～菠菜鸡蛋饼的做法(菠菜面粉鸡蛋饼的做法)-第11张图片

11.

筛入面粉

快手早餐～菠菜鸡蛋饼的做法(菠菜面粉鸡蛋饼的做法)-第12张图片

12.

搅拌城糊状

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13.

平底不粘锅洗干净，刷一点点油，舀入三小勺面糊

快手早餐～菠菜鸡蛋饼的做法(菠菜面粉鸡蛋饼的做法)-第14张图片

14.

让平底锅左右转圈，使面糊摊均匀

快手早餐～菠菜鸡蛋饼的做法(菠菜面粉鸡蛋饼的做法)-第15张图片

15.

等到面糊凝固后再翻面煎一下

快手早餐～菠菜鸡蛋饼的做法(菠菜面粉鸡蛋饼的做法)-第16张图片

16.

煎到两面金黄就好了

快手早餐～菠菜鸡蛋饼的做法(菠菜面粉鸡蛋饼的做法)-第17张图片

17.

取出切块即可，搭配牛奶、豆浆、粥……

也可以蘸着番茄酱吃

快手早餐～菠菜鸡蛋饼,取出切块即可，搭配牛奶、豆浆、粥……</p> <p>也可以蘸着番茄酱吃

小贴士

  1. 1、菠菜一定要用开水焯一下，这样可以去除草酸，防止钙流失。

  2. 2、菠菜营养，但也不能多吃，一个礼拜2-3次就好。

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