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自制香菇粉的做法(自制香菇酱的做法)

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自制香菇粉

香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供宝宝身体所需的多种维生素，对宝宝生长发育很有好处。对增强宝宝免疫力，预防感冒病毒也有良好的效果。由于宝宝消化系统比较娇弱，做香菇时一定要洗净、蒸透，煮烂。要想充分吸收香菇的营养，最好选择干香菇。

今天我就用干香菇做成了香菇粉，这样不仅方便宝宝食用，还易吸收呢！对小月龄的宝宝来说，辅食不加盐，加些天然调味品，不仅促进宝宝的食欲，富含的营养也易于宝宝吸收。

自制香菇粉的做法(自制香菇酱的做法)-第1张图片

需要食材

    • 泡发好的干香菇

做法步骤

1.

准备好食材

自制香菇粉的做法(自制香菇酱的做法)-第2张图片

2.

干香菇提前泡发开，多次用流动的清水清洗干净

tips：这里我由于拍摄原因这样冲洗，大家一定要用流动的清水多次清洗干净，记得香菇的褶皱部位多清洗几遍哦

自制香菇粉,干香菇提前泡发开，多次用流动的清水清洗干净</p> <p>tips：这里我由于拍摄原因这样冲洗，大家一定要用流动的清水多次清洗干净，记得香菇的褶皱部位多清洗几遍哦</p> <p>

3.

用厨房纸，将香菇多余的水分吸掉

自制香菇粉的做法(自制香菇酱的做法)-第3张图片

4.

切碎丁

tips：尽量切得大小差不多，这样以免烘烤不均匀

自制香菇粉,切碎丁</p> <p>tips：尽量切得大小差不多，这样以免烘烤不均匀</p> <p>

5.

放在铺油垫或者锡纸的烤盘上

自制香菇粉的做法(自制香菇酱的做法)-第4张图片

6.

放入烤箱中，上下管90度，烘烤2h

tips：这里我做的比较多，所以分开两盘烘烤，这样在烘烤时，切记上下两盘相互替换，以免受热不均匀烤焦

自制香菇粉,放入烤箱中，上下管90度，烘烤2h</p> <p>tips：这里我做的比较多，所以分开两盘烘烤，这样在烘烤时，切记上下两盘相互替换，以免受热不均匀烤焦</p> <p>

7.

2h后取出，查看是否烘烤干，如没完全烘烤干，放进烤箱继续烘烤

自制香菇粉的做法(自制香菇酱的做法)-第5张图片

8.

上下管90度，继续烘烤1h

tips：我做的多，所以一共烘烤了3小时，建议大家做少一些

自制香菇粉,上下管90度，继续烘烤1h</p> <p>tips：我做的多，所以一共烘烤了3小时，建议大家做少一些

9.

烘干的香菇倒入破壁机中

tips：没有破壁机，大家可以用研磨杯多搅打几次

自制香菇粉,烘干的香菇倒入破壁机中</p> <p>tips：没有破壁机，大家可以用研磨杯多搅打几次

10.

搅打成细腻的香菇粉

自制香菇粉的做法(自制香菇酱的做法)-第6张图片

11.

过筛搅打好的香菇粉

tips：小月龄的宝宝建议过筛，这样香菇粉就很细腻了

自制香菇粉,过筛搅打好的香菇粉</p> <p>tips：小月龄的宝宝建议过筛，这样香菇粉就很细腻了</p> <p>

12.

大月龄的宝宝就不需要过筛了

自制香菇粉的做法(自制香菇酱的做法)-第7张图片

13.

做一次，密封冷冻保存，宝宝可以吃上好几个月呢，所以妈妈们做一次也是很值得呢！

但是因为是自制无添加剂等，所以保存时间尽量不要太久了。

自制香菇粉,做一次，密封冷冻保存，宝宝可以吃上好几个月呢，所以妈妈们做一次也是很值得呢！</p> <p>但是因为是自制无添加剂等，所以保存时间尽量不要太久了。

小贴士

  1. 1.密封冷藏保存半个月，冷冻保存两个月，建议大家一次做一个月的量即可。

  2. 2.煮面煮粥时，给宝宝加1—2g就可以了，香菇粉要加到粥里面里煮一下，不是将面或者粥煮熟再放进去拌一拌这样吃的哦，妈妈们切记哈。

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