饺子或馄饨的营养价值主要在于馅料，
它是一种很能包容其他食材的辅食，我们可以根据宝宝的营养所需，做不同馅料的小饺子或馄饨。
对于不爱吃蔬菜的小宝宝，我们可以往里面“藏”各种蔬菜，从而改善宝宝挑食。
需要食材
-
- 猪肉
- 3肥7瘦
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 胡萝卜
- 适量
-
- 黄瓜
- 适量
-
- 干木耳
- 适量
-
- 馄饨皮
- 适量
正文
宝宝煎饺的做法(如何煎饺)
做法步骤
1.
食材准备：猪肉（3肥7瘦），馄饨皮，黄瓜，鸡蛋，胡萝卜，木耳。
2.
猪肉用搅拌机搅碎
3.
木耳提前用水浸泡2.3个小时。泡好的木耳，黄瓜，胡萝卜分别洗净切碎。
小宝宝吃木耳可提前煮熟，再放到馅里
4.
准备姜蒜水。将大蒜和生姜切碎，倒入高出食材3,4厘米的水，腌制10几分钟
5.
往肉末里倒入少许姜蒜水，
6.
鸡蛋打散，用平底锅剪成蛋皮。
7.
煎好的蛋皮切碎
8.
将切碎的胡萝卜，黄瓜，木耳，鸡蛋倒入肉末里。加入盐，酱油，食用油，姜蒜水。搅拌均匀
9.
现在来坐简单的饺子，。将肉馅放到馄饨皮中间。
10.
馄饨皮四周用手指或筷子沾上水。取三分之一处对折。
tip：一般买来的馄饨皮，需要沾点水才会粘的住。以免肉馅漏出来。
11.
将另一面对折上
12.
用刀叉在两边压一下。即美观又防止馅漏出来。
13.
包好后的饺子如图是不是很漂亮。一次吃不完可以放到冷冻室，下次煎或者蒸给宝宝吃
14.
热锅刷油，将饺子放到锅里煎至金黄色
15.
翻面，撒上少许芝麻（芝麻可以不放），煎至金黄色后，加入水淹过饺子的一半，盖上盖子煮会
16.
待水煮干后，就可以盛出来。稍微晾凉就可以拿给宝宝吃了。
小贴士
- 今天这道煎饺里，饭团麻麻加了多种蔬菜。我们来说说其中黄瓜的营养价值吧。
- 黄瓜清热利水，解毒消肿，生津止渴，主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸。
- 夏天来了，麻麻们可以偶尔在宝宝辅食里加点黄瓜。
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