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今天呢，就给大家分享一个健康小零食——手指饼干，之前在课程提问环节有告诉大家，手指食物就是宝宝可以用手指抓着或捏着吃的食物。它不但可以培养宝宝独自吃饭的能力，还可以促进宝宝的眼口手协调能力和手部精细动作的发育。这个小饼干，食材简单，主要就是面粉和鸡蛋，健康又美味，适合1周岁之后的宝宝吃哦～
需要食材
-
- 低筋面粉
- 90g
-
- 细砂糖
- 80g
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 柠檬
- 半个
-
- 糖霜
- 适量
正文
手指饼干12m+的做法(儿童饼干的做法 烤箱)
做法步骤
1.
首先，分离蛋黄蛋白~
2.
蛋黄中加入3勺细砂糖~
3.
打发到略微发白~
4.
然后，蛋清中加入柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发~
5.
打至湿性发泡，提起来有个小尖钩~
6.
分三次将蛋白、蛋黄混合，每一次都要切拌均匀~
7.
分三次将蛋白、蛋黄混合，每一次都要切拌均匀~
8.
切拌均匀~
9.
装入裱花袋、挤入烤盘，挤出手指大小即可，宝妈们也可以挤出宝宝们喜欢的形状。
ps.千万不要让他们挨得太近，可能会黏在一起~
10.
放入烤箱~
11.
把烤箱上下管的温度都调成150℃，时间调成20分钟，接下来就是静静地等待~
12.
一会就香气四溢了哦。中途可打开看看，烤箱不同时间是略有差异～烤好之后晾凉，可筛入一些糖霜点缀，小宝宝可不加。给宝宝来一块吧~
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