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菠菜蒸糕的做法(菠菜蒸糕的做法9个月宝宝)

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菠菜蒸糕

参考月龄12个月+

这道辅食我用了勺子做量具

有的妈妈家里没有厨房用的称

所以用勺子和奶瓶做量具

这样也可以准确的把握个度

也因为有的宝妈家里没有烤箱

做蛋糕比较不方便

所以选择用蒸的方式

菠菜蒸糕的做法(菠菜蒸糕的做法9个月宝宝)-第1张图片

需要食材

    • 菠菜汁

    • 35ml

    • 面粉

    • 3勺

    • 鸡蛋

    • 1枚

    • 细砂糖

    • 2勺

做法步骤

1.

食材准备:面粉3勺、鸡蛋1枚、菠菜汁35ml、细砂糖2勺

菠菜蒸糕的做法(菠菜蒸糕的做法9个月宝宝)-第2张图片

2.

鸡蛋嗑开（请忽略被我不小心弄破的蛋黄）哈哈

菠菜蒸糕的做法(菠菜蒸糕的做法9个月宝宝)-第3张图片

3.

鸡蛋全蛋打发，分3次加入细砂糖，打发至颜色发白，用打蛋器打有阻力就可以了（或者用打蛋器提起写8字不消失）

菠菜蒸糕的做法(菠菜蒸糕的做法9个月宝宝)-第4张图片

4.

面粉里加入菠菜汁

菠菜蒸糕的做法(菠菜蒸糕的做法9个月宝宝)-第5张图片

5.

将菠菜汁和面粉混合搅拌均匀至无颗粒

菠菜蒸糕的做法(菠菜蒸糕的做法9个月宝宝)-第6张图片

6.

再取1/3打发好的蛋液倒进菠菜面糊里，用切拌的方式拌匀，边切拌边转动盆

菠菜蒸糕的做法(菠菜蒸糕的做法9个月宝宝)-第7张图片

7.

这是切拌好的面糊，特别美腻

菠菜蒸糕的做法(菠菜蒸糕的做法9个月宝宝)-第8张图片

8.

再将切拌好的菠菜面糊倒入剩余的打发好的蛋糊里

菠菜蒸糕的做法(菠菜蒸糕的做法9个月宝宝)-第9张图片

9.

还是用切拌的方式拌匀，边切拌，边转动盆

菠菜蒸糕的做法(菠菜蒸糕的做法9个月宝宝)-第10张图片

10.

取一个干净的容器，底下铺上硅油纸，方便脱模（或是用刷油的方式代替硅油纸）将面糊倒入容器里，用力的震几下，震出大气泡

菠菜蒸糕的做法(菠菜蒸糕的做法9个月宝宝)-第11张图片

11.

盖上盖子，水开转中小火入锅蒸20分钟即可

菠菜蒸糕的做法(菠菜蒸糕的做法9个月宝宝)-第12张图片

12.

出锅喽。特别松软的蒸糕，味道就像买的蛋糕，绵绵的

菠菜蒸糕的做法(菠菜蒸糕的做法9个月宝宝)-第13张图片

13.

我把它切成条块状了，方便宝宝手抓

菠菜蒸糕的做法(菠菜蒸糕的做法9个月宝宝)-第14张图片

14.

松软香甜的蒸糕，颜色极美，很受宝宝喜欢哦

菠菜蒸糕的做法(菠菜蒸糕的做法9个月宝宝)-第15张图片

15.

用同样的量的火龙果汁也一样能做出美美的蒸糕哦

菠菜蒸糕的做法(菠菜蒸糕的做法9个月宝宝)-第16张图片

小贴士

  1. 勺子是平时用来喝汤的勺子

  2. 这个量做出来的蒸糕，特别松软，糖的量可以随自己喜欢增减哦

  3. 一个蛋2平勺糖，刚刚好，淡淡的甜

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