需要食材
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- 山药150克
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- 豆沙馅130克
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- 保鲜袋 2个
正文
山药豆沙卷的做法(山药蒸糕需要放面粉吗)
做法步骤
1.
准备材料:铁棍山药一根，保鲜袋2个，豆沙馅130克左右，
2.
山药削皮，切成小块。上锅蒸熟
3.
蒸山药的时候来擀豆沙，取130克豆沙馅放进保鲜袋里。用擀面棍来回擀压。
4.
最后擀成这样一个片状。尽量擀的厚薄均匀。
5.
山药蒸好取出压成山药泥。
6.
然后也装进保鲜袋擀成一个薄片。和豆沙同等大小。
7.
然后把保鲜袋的两侧剪开，露出山药泥。
8.
豆沙馅的也同样剪开。
9.
然后把豆沙片放在山药片上面，同时撕掉保鲜袋。只留山药下面那层保鲜袋。
10.
然后从一端卷起
11.
整个都卷好，卷成一个圆筒。
12.
切成等宽的小块。想要切面完美好看，就每切完一刀把刀擦干净再切下一刀。
13.
摆入盘中，即可食用。配上小米南瓜粥，每日坚果，早餐就做好了。
14.
软软糯糯。很适合宝宝和老年人吃。
15.
切面的螺旋形很好看。既好吃又好看。
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