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糯米南瓜盅的做法(南瓜糯米饭的做法扣碗)

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糯米南瓜盅

听说南瓜和万圣节更配哦！

今天我们来制作一款香甜软糯倍儿好吃，有颜值的美味糯米南瓜盅！

经过了一个夏天的高温，

我们的脾胃需要休息，

糯米南瓜盅易消化养脾胃，

又可以补肺通便，

就像秋天那一抹清凉，沁人心脾。

南瓜香甜，二米糯香，冬菇鲜美，

真是意想不到的回味。

糯米南瓜盅的做法(南瓜糯米饭的做法扣碗)-第1张图片

需要食材

    • 贝贝南瓜

    • 2个

    • 糯米

    • 200克

    • 葡萄干

    • 100克

    • 枸杞子

    • 30克

做法步骤

1.

提前把糯米用水浸泡3小时；

糯米南瓜盅的做法(南瓜糯米饭的做法扣碗)-第2张图片

2.

糯米泡好就可以开始制作了。

糯米南瓜盅的做法(南瓜糯米饭的做法扣碗)-第3张图片

3.

准备好葡萄干和枸杞子。

糯米南瓜盅的做法(南瓜糯米饭的做法扣碗)-第4张图片

4.

将枸杞子、葡萄干洗干净待用。

糯米南瓜盅的做法(南瓜糯米饭的做法扣碗)-第5张图片

5.

贝贝南瓜洗干净。

糯米南瓜盅的做法(南瓜糯米饭的做法扣碗)-第6张图片

6.

在南瓜3/4处切开，挖出中间的瓤，洗干净待用。

糯米南瓜盅的做法(南瓜糯米饭的做法扣碗)-第7张图片

7.

所有食材准备好，蒸锅中烧水待用。

糯米南瓜盅的做法(南瓜糯米饭的做法扣碗)-第8张图片

8.

将糯米挖入南瓜中。

糯米南瓜盅的做法(南瓜糯米饭的做法扣碗)-第9张图片

9.

再放入枸杞子和葡萄干，将米粒与之搅拌均匀。

糯米南瓜盅的做法(南瓜糯米饭的做法扣碗)-第10张图片

10.

放入适量的水，抹过米粒一些水位即可。

糯米南瓜盅的做法(南瓜糯米饭的做法扣碗)-第11张图片

11.

将南瓜盅放入锅中，盖盖儿大火蒸10分钟。

糯米南瓜盅的做法(南瓜糯米饭的做法扣碗)-第12张图片

12.

改为中小火儿蒸30分钟。关火焖5分钟。

糯米南瓜盅的做法(南瓜糯米饭的做法扣碗)-第13张图片

13.

打开蒸锅，取出南瓜盅。

糯米南瓜盅的做法(南瓜糯米饭的做法扣碗)-第14张图片

14.

一碗香甜软糯的糯米南瓜盅就做好了！是不是很吸引人!

糯米南瓜盅,一碗香甜软糯的糯米南瓜盅就做好了！是不是很吸引人!</p> <p>

15.

再来一张成品图。

糯米南瓜盅的做法(南瓜糯米饭的做法扣碗)-第15张图片

小贴士

  1. 蒸南瓜的时间可以根据南瓜盅的大小来掌控，30-50分钟都可以，时间长糯米更软糯。

  2. 我的量是两个南瓜盅的配量，供参考哟！

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