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胡萝卜鸡蛋饼的做法(胡萝卜鸡蛋饼不放面粉)

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胡萝卜鸡蛋饼

胡萝卜健脾益肝，是一种特别适合养生的蔬菜。漂亮的颜色，小朋友也是超喜欢哒！作为宝宝辅食也是很不错的哦??

胡萝卜鸡蛋饼的做法(胡萝卜鸡蛋饼不放面粉)-第1张图片

需要食材

    • 胡萝卜

    • 1小段

    • 鸡蛋

    • 2个

    • 香葱

    • 1根

    • 面粉

    • 30g

    • 清水

    • 70g

    • 盐

    • 1匙

    • 食用油

    • 适量

做法步骤

1.

首先所用食材:胡萝卜1小段、鸡蛋2个、香葱1根、面粉30g、清水70g、盐1小匙、食用油适量

胡萝卜鸡蛋饼的做法(胡萝卜鸡蛋饼不放面粉)-第2张图片

2.

先将胡萝卜洗净、去皮，切成细碎备用

胡萝卜鸡蛋饼的做法(胡萝卜鸡蛋饼不放面粉)-第3张图片

3.

香葱洗净后切成葱花备用

胡萝卜鸡蛋饼的做法(胡萝卜鸡蛋饼不放面粉)-第4张图片

4.

鸡蛋两个打入大碗中

胡萝卜鸡蛋饼的做法(胡萝卜鸡蛋饼不放面粉)-第5张图片

5.

用打蛋器搅打均匀

胡萝卜鸡蛋饼的做法(胡萝卜鸡蛋饼不放面粉)-第6张图片

6.

加入70g清水搅拌均匀

胡萝卜鸡蛋饼的做法(胡萝卜鸡蛋饼不放面粉)-第7张图片

7.

加入30g面粉搅拌均匀成鸡蛋面粉液

胡萝卜鸡蛋饼的做法(胡萝卜鸡蛋饼不放面粉)-第8张图片

8.

然后过筛一下

胡萝卜鸡蛋饼的做法(胡萝卜鸡蛋饼不放面粉)-第9张图片

9.

加入胡萝卜碎

胡萝卜鸡蛋饼的做法(胡萝卜鸡蛋饼不放面粉)-第10张图片

10.

加入葱花

胡萝卜鸡蛋饼的做法(胡萝卜鸡蛋饼不放面粉)-第11张图片

11.

加入1小匙盐搅拌均匀（宝宝食用可适量减少盐的用量）

胡萝卜鸡蛋饼的做法(胡萝卜鸡蛋饼不放面粉)-第12张图片

12.

热煎锅，刷上一层食用油，中小火

胡萝卜鸡蛋饼的做法(胡萝卜鸡蛋饼不放面粉)-第13张图片

13.

将胡萝卜鸡蛋液搅拌均匀后倒入煎锅中摊平

胡萝卜鸡蛋饼的做法(胡萝卜鸡蛋饼不放面粉)-第14张图片

14.

中小火慢煎至凝固后翻面煎熟

胡萝卜鸡蛋饼的做法(胡萝卜鸡蛋饼不放面粉)-第15张图片

15.

然后将煎好的蛋饼放至吸油纸上吸掉多余油份

胡萝卜鸡蛋饼的做法(胡萝卜鸡蛋饼不放面粉)-第16张图片

16.

完成。

胡萝卜鸡蛋饼的做法(胡萝卜鸡蛋饼不放面粉)-第17张图片

小贴士

  1. 食材用量可根据实际情况搭配

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