牛肉含铁丰富，可以补铁补血。给小朋友做一份儿童牛肉香菇肉酱，不管是拌面还是拌饭，都百搭。
适龄：18M＋
营养价值：
?牛肉含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血作用。
?胡萝卜：营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素，对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”。
??香菇是世界第二大食用菌，富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平，促进食欲。
1.
准备材料：牛肉，香菇，洋葱，胡萝卜，蒜，生粉。
2.
香菇放水中泡发，剪刀剪细小。
3.
胡萝卜切末。
4.
牛肉，洋葱也切末，4种切好食材放一边备用。
5.
蒜切末。
6.
锅中放入适量食用油。
7.
加入牛肉末翻炒。
8.
接着放洋葱末，胡萝卜，香菇末炒出香味。
9.
加半碗水。
10.
加适量儿童酱油，(给小朋友吃别放太咸，对身体不好)
11.
2勺生粉兑水搅拌均匀。
12.
慢慢倒入锅内勾芡，铲子边搅拌。
13.
煮沸，收汁。
14.
成品。
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