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酸奶蛋糕的做法(6寸酸奶蛋糕的做法大全)

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酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的做法(6寸酸奶蛋糕的做法大全)-第1张图片

需要食材

    • 低筋面粉

    • 40g

    • 玉米淀粉

    • 20g

    • 酸奶

    • 200ml

    • 鸡蛋

    • 2个

    • 白糖

    • 40g

    • 香精

    • 数滴

做法步骤

1.

准备好材料

酸奶蛋糕的做法(6寸酸奶蛋糕的做法大全)-第2张图片

2.

蛋清蛋黄分离

酸奶蛋糕的做法(6寸酸奶蛋糕的做法大全)-第3张图片

3.

蛋黄色筛入低粉和淀粉的混合物

酸奶蛋糕的做法(6寸酸奶蛋糕的做法大全)-第4张图片

4.

搅拌均匀

酸奶蛋糕的做法(6寸酸奶蛋糕的做法大全)-第5张图片

5.

蛋白加入数滴香精，打发硬性

酸奶蛋糕的做法(6寸酸奶蛋糕的做法大全)-第6张图片

6.

将蛋白两次加入到蛋黄中，切拌均匀

酸奶蛋糕的做法(6寸酸奶蛋糕的做法大全)-第7张图片

7.

倒入模具，震荡几下放入烤箱，上层150，下层145，烘烤50分钟

酸奶蛋糕的做法(6寸酸奶蛋糕的做法大全)-第8张图片

8.

20分钟后就膨胀起来

酸奶蛋糕的做法(6寸酸奶蛋糕的做法大全)-第9张图片

9.

时间到后，倒立放凉脱模

酸奶蛋糕的做法(6寸酸奶蛋糕的做法大全)-第10张图片

10.

美味的酸奶蛋糕就出来了

酸奶蛋糕的做法(6寸酸奶蛋糕的做法大全)-第11张图片

11.

成品图

酸奶蛋糕的做法(6寸酸奶蛋糕的做法大全)-第12张图片

12.

成品图

酸奶蛋糕的做法(6寸酸奶蛋糕的做法大全)-第13张图片

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