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椰香坚果麦芬蛋糕的做法(麦芬的口感)

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椰香坚果麦芬蛋糕

美味可口的椰香坚果麦芬蛋糕，不仅可以作为早餐，作为下午茶点也是不错的哟！

椰香坚果麦芬蛋糕的做法(麦芬的口感)-第1张图片

需要食材

    • 低筋面粉

    • 200克

    • 椰浆

    • 100克

    • 黄油

    • 120克

    • 鸡蛋

    • 2个

    • 牛奶

    • 100ml

    • 白糖

    • 50克

    • 泡打粉

    • 6克

    • 小苏打

    • 1克

    • 南瓜籽

    • 100克

    • 花生碎

    • 100克

做法步骤

1.

准备好食材。牛奶、椰浆、黄油、白糖、泡打粉、鸡蛋、低筋面粉、南瓜籽、花生碎、小苏打。

椰香坚果麦芬蛋糕的做法(麦芬的口感)-第2张图片

2.

低筋面粉里加入泡打粉、小苏打待用。

椰香坚果麦芬蛋糕的做法(麦芬的口感)-第3张图片

3.

黄油放入盆中，用打蛋器打发搅拌。

椰香坚果麦芬蛋糕的做法(麦芬的口感)-第4张图片

4.

分次加入白糖，继续打发搅拌均匀。

椰香坚果麦芬蛋糕的做法(麦芬的口感)-第5张图片

5.

再加入椰浆。

椰香坚果麦芬蛋糕的做法(麦芬的口感)-第6张图片

6.

再加入牛奶。

椰香坚果麦芬蛋糕的做法(麦芬的口感)-第7张图片

7.

继续打发搅拌均匀。

椰香坚果麦芬蛋糕的做法(麦芬的口感)-第8张图片

8.

再加入全蛋液，搅拌均匀。

椰香坚果麦芬蛋糕的做法(麦芬的口感)-第9张图片

9.

筛入面粉、泡打粉、小苏打。

椰香坚果麦芬蛋糕的做法(麦芬的口感)-第10张图片

10.

将面糊搅拌均匀。

椰香坚果麦芬蛋糕的做法(麦芬的口感)-第11张图片

11.

加入南瓜籽、花生碎搅拌均匀。

椰香坚果麦芬蛋糕的做法(麦芬的口感)-第12张图片

12.

蛋糕糊做好了，预热烤箱，180度预热5分钟。

椰香坚果麦芬蛋糕的做法(麦芬的口感)-第13张图片

13.

将蛋糕液注意倒入到蛋糕纸杯中。

椰香坚果麦芬蛋糕的做法(麦芬的口感)-第14张图片

14.

蛋糕液上再撒上一层南瓜籽。

椰香坚果麦芬蛋糕的做法(麦芬的口感)-第15张图片

15.

将烤盘放入烤箱，200度烤15分钟。

椰香坚果麦芬蛋糕的做法(麦芬的口感)-第16张图片

16.

色香味俱全的椰浆坚果麦芬蛋糕就做好了

椰香坚果麦芬蛋糕的做法(麦芬的口感)-第17张图片

小贴士

  1. 烤箱180度烤20分钟或者200度烤15分钟都可以，看个人烤箱情况，出来效果差不多。

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