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玛格丽特饼干的做法(玛格丽特饼干君之)

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玛格丽特饼干

玛格丽特一个很浪漫的名字，更有一个浪漫的故事，饼干糊中加入了熟蛋黄口感秒杀曲奇，大家都知道蛋黄的营养价值很高的，所以可以给小朋友吃，而且没蛋白对蛋白质过敏的孩子也可以吃的一款小零食，毕竟不是零食的人生不完整嘛！

玛格丽特饼干的做法(玛格丽特饼干君之)-第1张图片

需要食材

    • 黄油

    • 85克

    • 低粉

    • 85克

    • 玉米淀粉

    • 85克

    • 糖粉

    • 35克

    • 熟蛋黄

    • 2个

做法步骤

1.

黄油软化到一压就软的状态

玛格丽特饼干的做法(玛格丽特饼干君之)-第2张图片

2.

加入糖粉

玛格丽特饼干的做法(玛格丽特饼干君之)-第3张图片

3.

用蛋抽打发到体积变大蓬松就可以了

玛格丽特饼干的做法(玛格丽特饼干君之)-第4张图片

4.

蛋黄过筛好

玛格丽特饼干的做法(玛格丽特饼干君之)-第5张图片

5.

加入过筛的面粉

玛格丽特饼干的做法(玛格丽特饼干君之)-第6张图片

6.

用手揉成光滑没有干粉的面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个小时

玛格丽特饼干的做法(玛格丽特饼干君之)-第7张图片

7.

分成大概10克的面团搓圆放入烤盘中

玛格丽特饼干的做法(玛格丽特饼干君之)-第8张图片

8.

然后用大拇指压扁，定型好的面团边上会裂出花纹

玛格丽特饼干的做法(玛格丽特饼干君之)-第9张图片

9.

放入预热好的烤箱170度20分钟就可以出炉晾凉密封保存

玛格丽特饼干的做法(玛格丽特饼干君之)-第10张图片

10.

成品图

玛格丽特饼干的做法(玛格丽特饼干君之)-第11张图片

11.

成品图

玛格丽特饼干的做法(玛格丽特饼干君之)-第12张图片

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