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奶香南瓜派的做法(奶香南瓜小馒头的做法)

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奶香南瓜派

奶香浓郁，好吃到停不下来！

奶香南瓜派的做法(奶香南瓜小馒头的做法)-第1张图片

需要食材

    • 派皮材料：

    • 低筋面粉

    • 100克

    • 黄油

    • 40克

    • 细砂糖

    • 20克

    • 纯牛奶

    • 25克

    • 南瓜馅材料：

    • 南瓜泥

    • 200克

    • 鸡蛋

    • 1个

    • 炼乳

    • 30克

    • 纯牛奶

    • 50克

    • 低筋面粉

    • 10克

    • 装饰材料：

    • 椰蓉

    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

奶香南瓜派的做法(奶香南瓜小馒头的做法)-第2张图片

2.

先制作派皮，低筋面粉过筛

奶香南瓜派的做法(奶香南瓜小馒头的做法)-第3张图片

3.

加入细砂糖，再加入提前软化的黄油

奶香南瓜派的做法(奶香南瓜小馒头的做法)-第4张图片

4.

用手搓成沙子状态

奶香南瓜派的做法(奶香南瓜小馒头的做法)-第5张图片

5.

倒入25克纯牛奶轻揉成团

奶香南瓜派的做法(奶香南瓜小馒头的做法)-第6张图片

6.

包上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟

奶香南瓜派的做法(奶香南瓜小馒头的做法)-第7张图片

7.

冷藏时间制作南瓜派馅，把南瓜去皮去籽洗净切成薄片蒸熟

奶香南瓜派的做法(奶香南瓜小馒头的做法)-第8张图片

8.

取出放入料理机中

奶香南瓜派的做法(奶香南瓜小馒头的做法)-第9张图片

9.

加入纯牛奶、炼乳、鸡蛋，打成泥

奶香南瓜派的做法(奶香南瓜小馒头的做法)-第10张图片

10.

再筛入低筋面粉

奶香南瓜派的做法(奶香南瓜小馒头的做法)-第11张图片

11.

拌匀备用

奶香南瓜派的做法(奶香南瓜小馒头的做法)-第12张图片

12.

取出冷藏好的面团，擀成比7寸派盘大的面皮，盖上派盘上

奶香南瓜派的做法(奶香南瓜小馒头的做法)-第13张图片

13.

去掉多余的面皮，再用叉子叉些小洞

奶香南瓜派的做法(奶香南瓜小馒头的做法)-第14张图片

14.

派皮上铺上油纸，放上烤石，没有的话就跟我一样放入黑豆或者其他豆类，防止烤的时候突起，放入预热好的海氏烤箱，上下火180度，中层烤10分钟

奶香南瓜派的做法(奶香南瓜小馒头的做法)-第15张图片

15.

烤好取出再把做好的派馅倒入派皮里

奶香南瓜派的做法(奶香南瓜小馒头的做法)-第16张图片

16.

再放入海氏烤箱，上下火170度，中层20-25分钟

奶香南瓜派的做法(奶香南瓜小馒头的做法)-第17张图片

17.

烤好取出撒上椰蓉即可

奶香南瓜派的做法(奶香南瓜小馒头的做法)-第18张图片

18.

成品图

奶香南瓜派的做法(奶香南瓜小馒头的做法)-第19张图片

小贴士

  1. 烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。

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