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松软枣糕的做法(红枣糕的做法大全)

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松软枣糕

这回再也不用出去排队买枣糕了，在家也可以做出超级松软的枣糕，六寸的量，而且成功率非常高！

松软枣糕的做法(红枣糕的做法大全)-第1张图片

需要食材

    • 鸡蛋

    • 2个

    • 低筋面粉

    • 90g

    • 红枣

    • 60g

    • 白砂糖

    • 40g

    • 泡打粉

    • 4g

    • 小苏打

    • 2g

    • 玉米油

    • 35g

做法步骤

1.

准备好食材

松软枣糕的做法(红枣糕的做法大全)-第2张图片

2.

把红枣洗净切成小块，放到锅里倒入三倍的水小火煮

松软枣糕的做法(红枣糕的做法大全)-第3张图片

3.

煮到红枣软烂就可以

松软枣糕的做法(红枣糕的做法大全)-第4张图片

4.

放入料理机里打成泥，晾凉

松软枣糕的做法(红枣糕的做法大全)-第5张图片

5.

加入糖搅拌至糖融化

松软枣糕的做法(红枣糕的做法大全)-第6张图片

6.

加入两个鸡蛋

松软枣糕的做法(红枣糕的做法大全)-第7张图片

7.

用电动打蛋器打一下，打到出现大气泡即可，不用打发

松软枣糕的做法(红枣糕的做法大全)-第8张图片

8.

筛入低筋面粉，泡打粉和小苏打

松软枣糕的做法(红枣糕的做法大全)-第9张图片

9.

搅拌均匀没有干粉即可，不要过度搅拌，以免面糊起筋

松软枣糕的做法(红枣糕的做法大全)-第10张图片

10.

加入玉米油快速搅拌

松软枣糕的做法(红枣糕的做法大全)-第11张图片

11.

放入六寸模具里，撒上芝麻，放入提前预热好的烤箱上下火170度35分钟

松软枣糕的做法(红枣糕的做法大全)-第12张图片

12.

出炉后直接脱模即可

松软枣糕的做法(红枣糕的做法大全)-第13张图片

13.

成品

松软枣糕的做法(红枣糕的做法大全)-第14张图片

小贴士

  1. 家里要是没有低筋面粉也可以用中筋面粉代替，白糖也可以用红糖

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