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猕猴桃饼干的做法(减肥小窍门一天减一斤)

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猕猴桃饼干

好看又好吃，香甜酥脆，比买的还好吃

猕猴桃饼干的做法(减肥小窍门一天减一斤)-第1张图片

需要食材

    • 黄油

    • 80克

    • 低筋面粉

    • 150克

    • 糖粉

    • 50克

    • 蛋黄

    • 1个

    • 抹茶粉

    • 4克

    • 黑芝麻

    • 适量

做法步骤

1.

准备好材料

猕猴桃饼干的做法(减肥小窍门一天减一斤)-第2张图片

2.

黄油提前室温软化，软化至手指轻按一下就有印痕即可

猕猴桃饼干的做法(减肥小窍门一天减一斤)-第3张图片

3.

加入糖粉

猕猴桃饼干的做法(减肥小窍门一天减一斤)-第4张图片

4.

用电动打蛋器打至黄油体积膨松，颜色变白即可

猕猴桃饼干的做法(减肥小窍门一天减一斤)-第5张图片

5.

将蛋黄打散后分二次加入到打发好的黄油中，用电动打蛋器搅打均匀，每次都要搅打到蛋黄液充分融合到黄油里，才能加入下一次蛋黄液

猕猴桃饼干的做法(减肥小窍门一天减一斤)-第6张图片

6.

筛入低筋面粉

猕猴桃饼干的做法(减肥小窍门一天减一斤)-第7张图片

7.

先用刮刀拌匀

猕猴桃饼干的做法(减肥小窍门一天减一斤)-第8张图片

8.

再用手揉成面团

猕猴桃饼干的做法(减肥小窍门一天减一斤)-第9张图片

9.

再把面团分成一个60克的小面团，剩下的面团加入抹茶粉揉匀，盖上保鲜膜松弛10-15分钟

猕猴桃饼干的做法(减肥小窍门一天减一斤)-第10张图片

10.

把原色面团揉成长圆柱状，长约18厘米

猕猴桃饼干的做法(减肥小窍门一天减一斤)-第11张图片

11.

然后再铺一张保鲜膜，把绿色面团擀成18*18cm的面片

猕猴桃饼干的做法(减肥小窍门一天减一斤)-第12张图片

12.

再放上原色面团

猕猴桃饼干的做法(减肥小窍门一天减一斤)-第13张图片

13.

从一边卷起，一定要卷紧了，然后再来回滚圆几下，让其表面更加圆滑，放入冰箱冷冻1小时

猕猴桃饼干的做法(减肥小窍门一天减一斤)-第14张图片

14.

取出冷冻的面团，切成0.5厘米的薄片

猕猴桃饼干的做法(减肥小窍门一天减一斤)-第15张图片

15.

然后把黑芝麻沾在饼干生胚上

猕猴桃饼干的做法(减肥小窍门一天减一斤)-第16张图片

16.

放入烤箱，上下火160度，烤20分钟左右，烤至定型后盖上锡纸，防止颜色上色过深，烤好取出放在晾网上晾凉后密封保存

猕猴桃饼干,放入烤箱，上下火160度，烤20分钟左右，烤至定型后盖上锡纸，防止颜色上色过深，烤好取出放在晾网上晾凉后密封保存</p> <p>

17.

成品图

猕猴桃饼干的做法(减肥小窍门一天减一斤)-第17张图片

18.

图二

猕猴桃饼干的做法(减肥小窍门一天减一斤)-第18张图片

19.

图三

猕猴桃饼干的做法(减肥小窍门一天减一斤)-第19张图片

小贴士

  1. 烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准。

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