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芒果蛋白糖的做法(蛋白糖怎么做)

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芒果蛋白糖

带着淡淡芒果香的蛋白糖，口感更清新。孩子更爱吃

芒果蛋白糖的做法(蛋白糖怎么做)-第1张图片

需要食材

    • 芒果泥

    • 30克

    • 奶粉

    • 30克

    • 蛋清

    • 50克

    • 玉米淀粉

    • 12克

    • 糖粉

    • 10克

    • 柠檬汁

    • 数滴

做法步骤

1.

准备原料

芒果蛋白糖的做法(蛋白糖怎么做)-第2张图片

2.

原料称重

芒果蛋白糖的做法(蛋白糖怎么做)-第3张图片

3.

芒果放入果汁杯

芒果蛋白糖的做法(蛋白糖怎么做)-第4张图片

4.

打成泥

芒果蛋白糖的做法(蛋白糖怎么做)-第5张图片

5.

加入奶粉

芒果蛋白糖的做法(蛋白糖怎么做)-第6张图片

6.

翻拌均匀

芒果蛋白糖的做法(蛋白糖怎么做)-第7张图片

7.

蛋清加入柠檬汁

芒果蛋白糖的做法(蛋白糖怎么做)-第8张图片

8.

加入糖粉

芒果蛋白糖的做法(蛋白糖怎么做)-第9张图片

9.

电动打蛋器高速打到湿性发泡

芒果蛋白糖的做法(蛋白糖怎么做)-第10张图片

10.

加入玉米淀粉

芒果蛋白糖的做法(蛋白糖怎么做)-第11张图片

11.

打到干性发泡

芒果蛋白糖的做法(蛋白糖怎么做)-第12张图片

12.

加入芒果泥拌匀

芒果蛋白糖的做法(蛋白糖怎么做)-第13张图片

13.

装入裱花袋，挤在铺了油纸的烤盘上

芒果蛋白糖的做法(蛋白糖怎么做)-第14张图片

14.

烤箱100度提前预热五分钟，放入烤箱

芒果蛋白糖的做法(蛋白糖怎么做)-第15张图片

15.

100度上下火

芒果蛋白糖的做法(蛋白糖怎么做)-第16张图片

16.

烤60分钟

芒果蛋白糖的做法(蛋白糖怎么做)-第17张图片

17.

取出放凉

芒果蛋白糖的做法(蛋白糖怎么做)-第18张图片

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