正文

红枣糕（全蛋打发）的做法(全蛋蛋糕的做法窍门)

集客菜谱
集客菜谱 V管理员/ / 0 评论/ 13 阅读
1209

红枣糕（全蛋打发）

香甜松软，枣香浓郁的传统红枣糕，在家就能轻松复制，喜欢吃就马上学起来吧

红枣糕（全蛋打发）的做法(全蛋蛋糕的做法窍门)-第1张图片

需要食材

    • 红枣肉

    • 100克

    • 玉米油

    • 100毫升

    • 牛奶

    • 180毫升

    • 红糖

    • 150克

    • 鸡蛋

    • 6个

    • 低筋面粉

    • 200克

    • 白芝麻

    • 适量

做法步骤

1.

准备食材

红枣糕（全蛋打发）的做法(全蛋蛋糕的做法窍门)-第2张图片

2.

红枣碎，玉米油，牛奶倒入料理机中打成泥

红枣糕（全蛋打发）的做法(全蛋蛋糕的做法窍门)-第3张图片

3.

倒入大碗中备用

红枣糕（全蛋打发）的做法(全蛋蛋糕的做法窍门)-第4张图片

4.

鸡蛋，红糖倒入稍大盆中

红枣糕（全蛋打发）的做法(全蛋蛋糕的做法窍门)-第5张图片

5.

隔热水打发至纹路不易消失

红枣糕（全蛋打发）的做法(全蛋蛋糕的做法窍门)-第6张图片

6.

取约5分之一打发的蛋液和红枣泥混合均匀

红枣糕（全蛋打发）的做法(全蛋蛋糕的做法窍门)-第7张图片

7.

剩余的五分之四蛋液筛入低筋面粉迅速翻拌均匀

红枣糕（全蛋打发）的做法(全蛋蛋糕的做法窍门)-第8张图片

8.

将两种面糊混合均匀

红枣糕（全蛋打发）的做法(全蛋蛋糕的做法窍门)-第9张图片

9.

八寸模具，提前铺油纸，倒入面糊，撒白芝麻

红枣糕（全蛋打发）的做法(全蛋蛋糕的做法窍门)-第10张图片

10.

烤箱预热160度，中层烤40分钟

红枣糕（全蛋打发）的做法(全蛋蛋糕的做法窍门)-第11张图片

11.

取出晾凉

红枣糕（全蛋打发）的做法(全蛋蛋糕的做法窍门)-第12张图片

12.

切块即可

红枣糕（全蛋打发）的做法(全蛋蛋糕的做法窍门)-第13张图片

小贴士

  1. 红糖用之前碾压一下，使之没有硬块

文章版权声明：除非注明，否则均为集客菜谱原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。