正文

网红小狗慕斯蛋糕的做法(慕斯狗蛋糕图片)

集客菜谱
集客菜谱 V管理员/ / 0 评论/ 19 阅读
1209

网红小狗慕斯蛋糕

这款慕斯蛋糕做法非常的简单，而且成功率是非常高的，关键是它不需要烤箱！

网红小狗慕斯蛋糕的做法(慕斯狗蛋糕图片)-第1张图片

需要食材

    • 纯牛奶

    • 40g

    • 淡奶油

    • 40g

    • 巧克力

    • 20g

    • 白砂糖

    • 10g

    • 吉利丁片

    • 3g

做法步骤

1.

准备好食材

网红小狗慕斯蛋糕的做法(慕斯狗蛋糕图片)-第2张图片

2.

将巧克力放入裱花袋隔热水融化

网红小狗慕斯蛋糕的做法(慕斯狗蛋糕图片)-第3张图片

3.

在狗狗模具的眼睛和鼻子上挤上融化好的巧克力，然后放冰箱冷冻，冻硬

网红小狗慕斯蛋糕的做法(慕斯狗蛋糕图片)-第4张图片

4.

把吉利丁片放冷水中泡软，然后把冷水倒掉

网红小狗慕斯蛋糕的做法(慕斯狗蛋糕图片)-第5张图片

5.

把泡软的吉利丁片放入纯牛奶碗里，搅拌，隔热水融化

网红小狗慕斯蛋糕的做法(慕斯狗蛋糕图片)-第6张图片

6.

然后挤入剩余的巧克力糊

网红小狗慕斯蛋糕的做法(慕斯狗蛋糕图片)-第7张图片

7.

搅拌均匀后放一旁备用

网红小狗慕斯蛋糕的做法(慕斯狗蛋糕图片)-第8张图片

8.

淡奶油中加入白砂糖打发

网红小狗慕斯蛋糕的做法(慕斯狗蛋糕图片)-第9张图片

9.

打发至有纹路，但还可以流动的状态

网红小狗慕斯蛋糕的做法(慕斯狗蛋糕图片)-第10张图片

10.

将之前调好的牛奶巧克力糊倒入淡奶油中搅拌均匀

网红小狗慕斯蛋糕的做法(慕斯狗蛋糕图片)-第11张图片

11.

倒入四寸的小狗模具中

网红小狗慕斯蛋糕的做法(慕斯狗蛋糕图片)-第12张图片

12.

装满后轻轻震几下，震出气泡，放入冰箱冷冻4小时以上，直至冻硬脱模

网红小狗慕斯蛋糕的做法(慕斯狗蛋糕图片)-第13张图片

13.

完美脱模

网红小狗慕斯蛋糕的做法(慕斯狗蛋糕图片)-第14张图片

小贴士

  1. 冷冻拿出后马上脱模，一定要轻轻的把四周掰开，从腿部开始慢慢的脱模，这样不容易断腿！

文章版权声明：除非注明，否则均为集客菜谱原创文章，转载或复制请以超链接形式并注明出处。