圣诞的脚步越来越近了，各大商场都布置得非常有节日气氛。而孩子们最期盼那一天可以收到圣诞礼物，有什么礼物比自制更有心思呢，它是独一无二的。在圣诞节那一天，吃上圣诞老人馒头，圣诞礼物会不会收到更多呢
需要食材
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- 中筋面粉
- 150g
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- 温水
- 75g
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- 细砂糖
- 10g
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- 酵母
- 1.5g
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- 玉米油
- 5g
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- 奶粉
- 6g
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- 红曲粉
- 适量
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- 食用竹炭粉
- 适量
正文
圣诞老人馒头的做法(圣诞馒头做法)
做法步骤
1.
酵母和糖溶于温水中，奶粉和面粉倒入和面盆里
2.
将酵母水倒入，揉成光滑的面团
3.
曲7克白面团加入食用竹炭粉，和成黑色面团。25克白面团加入红曲粉，和成红色面团
4.
白色面团分成五个35克的小面团，剩余的面团备用
5.
将白色小面团压扁一下，弄成上面小，下面宽一点
6.
红色面团分成五个4克的，擀成长椭圆形，剩余的红色面团做鼻子
7.
将擀好的红色面团包着头部上方，捏成帽子形状，揪出一丁点备用的白色面团，放在帽尖上
8.
在备用的白色面团里揪出两克面团搓成长条状
9.
粘在红色帽子边缘，用剪刀剪出一行行小尖角
10.
备用白面团擀平用模具压出圆形，各分成两份
11.
用剪刀剪出胡须，每一根都扯长一点，并扭一扭，粘在下巴位置
12.
用一点点黑色面团，压扁一下，贴出眼睛，白色面团点缀出眼白，一点点红色面团做鼻子，可以借助牙签粘上去
13.
将做好的圣诞老人馒头放在蒸屉里，在温暖处醒发，可以看到馒头胚明显变大一点
14.
开水上锅蒸，水开后蒸13到15分钟，时间到关火，继续焖3至5分钟再揭锅盖
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