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青椒炒口蘑

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青椒炒口蘑

口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇。由于蒙古白蘑菇土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。其含有大量的维生素D，能很好地预防骨质疏松症；还含有一种稀有的天然氨基酸防癌抗氧化剂——麦硫因。白蘑菇无脂肪，无胆固醇，富含大量有益健康的多种维生素和矿物质。

青椒炒口蘑-第1张图片

需要食材

    • 口蘑

    • 5个

    • 青椒

    • 2个

    • 蚝油

    • 1勺

    • 盐

    • 1小勺

    • 蒜

    • 1瓣

做法步骤

1.

青椒和口蘑清洗干净。

青椒炒口蘑-第2张图片

2.

青椒去蒂，去籽，掰成小块儿。

青椒炒口蘑-第3张图片

3.

口蘑切片。

青椒炒口蘑-第4张图片

4.

热锅倒入适量油，油温热放入蒜末炒香。

青椒炒口蘑-第5张图片

5.

放入青椒文火炒匀。

青椒炒口蘑-第6张图片

6.

放入口蘑文火炒，把蘑菇炒软。

青椒炒口蘑-第7张图片

7.

放一勺蚝油，文火炒匀。

青椒炒口蘑-第8张图片

8.

加一小勺盐，文火炒匀

青椒炒口蘑-第9张图片

9.

盛盘。

青椒炒口蘑-第10张图片

10.

自带鲜香。

青椒炒口蘑-第11张图片

11.

鲜掉眉毛。

青椒炒口蘑-第12张图片

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